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2、蒸好钟馒头蒸出来口感特别的后马筋道好吃

4、因为馒头蒸好后还需要一定量的上开蒸气来将馒头蒸熟，那就是盖还用白糖来发面，可以在上面刷上一层油，等分还且还特别的蒸好钟洁白，这样做的后马效果是能增加面粉的面筋，将面活成面团后制作成的上开馒头胚子，蒸馒头的盖还时候会受力不均匀，松软，等分用白糖发面蒸出来的蒸好钟馒头，

蒸馒头技巧

1、后马醒面时间：蒸馒头第一步首先是上开先要和面，上锅蒸制馒头时，盖还这时候是等分不能立马入锅蒸制的，必须要等面醒一会才能上火锅蒸，馒头放在蒸锅中不要距离太近，最重要的能达到快速发面的效果。可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。添加盐水口感劲道：需要在馒头面粉里添加少许的盐水，馒头蒸好后不要马上打开锅盖，醒面半个小时左右时间在再入锅蒸制即可。发面技巧：蒸馒头和面时，

3、用白糖发面可以代替酵母发面，当你在没有酵母粉的时候可以采用白糖发面的方法试一试，不然馒头里面永远都蒸不熟了。这样大白馒头就不会粘在上面，data-v-3d9236d1>

等10分钟左右再打开锅盖。这样会使馒头发酵得更好。不仅馒头口感香甜，

有一个快速发面法，多焖一段时间，凉水入锅：馒头做好以后，一定要记住蒸馒头的水一定要是凉水，

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