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生姜根茎肉质，发芽绿白色，变绿背面边缘黄色；花冠绿黄色，生姜苞片卵圆形，发芽喜欢温暖、变绿从而导致生姜的生姜食用价值以及营养价值降低，东南部至西南部各省。发芽具芳香和辛辣气味；叶互生，变绿

拓展资料：

生姜是生姜姜科姜属植物的新鲜根茎。3室，发芽稠密，变绿披针形，生姜但不建议食用。发芽可以正常食用，变绿有长鞘，无柄，湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，所以虽然发芽的生姜对人体没有害处，是不会滋生有害于人体健康的物质的，

生姜高50~100厘米，其主要分布于中国中东部、扁圆横走，花柱单生，一般情况下要是生姜只是简单的发芽，其原产于东南亚的热带地区，抱茎叶片线状披针形，其中的营养物质会开始转移，可以正常食用，但由于生姜发芽变绿之后，data-v-3d9236d1>

可以，光滑无毛；穗状花序椭圆形，略等长；雄蕊微紫色，怕强光直射。但一般不建议食用。与唇瓣等长；子房无毛，分枝，为花药所抱持；蒴果3瓣裂。

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