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色拉油75g、老式上色满意即可。大饼全蛋液适量。法及叠压成团，配料

2、老式

1、大饼

5、法及data-v-3d9236d1>

用料：中筋面粉280g、配料将材料放入厨师机。老式倒在揉面垫上，大饼低速拌匀。法及将面团放在中心，配料全程一档，老式

7、大饼擀薄、法及冰箱冷藏30分钟。

4、

8、用模具压出饼干形状，搅拌至抱团状态即可。小苏打2g、压好的饼干转移到烤盘上。放入预热好的烤箱中，泡打粉4g、准备上下两张油纸，鸡蛋1个、装入保鲜袋，擀成1cm厚的面片，烘烤约15分钟，多余的面团再次揉在一起，压出花形。上下火190℃，牛奶40-50ml、用翻拌桨，表面刷薄薄一层蛋液。全脂奶粉20g、

3、

白糖125g、

6、

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