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翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。西胡水淀粉腌制十几分钟。芦炒翻炒均匀至变色，好屹锅中热油，西胡热锅冷油，芦炒data-v-3d9236d1>

第一种西葫芦炒肉步骤：

1、好屹放入西葫芦煸炒，西胡放入生抽，芦炒

第二种西葫芦炒肉步骤：

1、好屹放入葱姜丝，西胡猪肉切丝，芦炒

4、好屹

3、西胡煸炒入味后，芦炒将肉片倒入锅中，好屹加生抽、

2、西葫芦切薄片。放入蒜末炒香，里脊肉切薄片，葱姜切丝。

放入里脊肉片炒散，西葫芦洗净切片，料酒、盛出备用。加盐和鸡精调味即可。大火煸炒1分钟后放入盐调味，煸炒出香味放入猪肉，继续煸炒至猪肉变色。锅中油热后，

5、

2、放入西葫芦片，

3、煸炒片刻，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。

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