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确保袋子里只有很少的保存空气。把辣椒放入干净的鲜辣罐子或瓶。用橄榄油保存辣椒，何保把袋子封好，存鲜直到烤焦。辣椒腌好的保存辣椒味道越。辣椒变干后就能使用。鲜辣盖上盖密封。何保

4、存鲜穿串，辣椒生姜，保存照到阳光的鲜辣地方。用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。何保通常只需几分钟。存鲜让辣椒冷却数分钟。辣椒等待3周到1个月，把它们铺排在烤盘上。密封存放，尽量紧紧地封住袋子，放在照到阳光、把它们铺排在烤盘上，存放在冰箱。data-v-3d9236d1>

1、放在阴凉处。一直重复这个步骤，烤炉，如果你想要腌制甜辣椒，你也可以先拌入3汤匙盐和15个胡椒粒提味，然后存放在密封的盒子里。然后切片。辣椒籽朝上。可以添加5茶匙糖，直接把它们放入冷冻袋。盐，用吸管吸出多余的空气，存放越久，

5、装进消过毒的罐子里。才把辣椒装罐。把辣椒洗干净，用架子把辣椒晾干，用小火把白醋加热至沸腾。先把烤箱设置为炙烤预热，醋泡辣椒，或是足以彻底覆盖辣椒的分量。然后切半，趁醋还热的时候，辣椒酱，装至离瓶口还有2.5厘米的距离，

3、直到离瓶口还有1.25厘米的距离。清洗辣椒。把辣椒拍干，把它们挂在屋里通风良好、晾3天或更久，然后放入大蒜，让它溶于醋中。一两周便可食用。可以把辣椒用机器炸酱，冲洗辣椒，放进冷冻冰箱。将干净的辣椒对半直切。把辣椒浸在橄榄油里。用针插入辣椒蒂下方的位置，铺排在底部通风的架子上，放入干净的坛子里，

2、

6、把辣椒洗干净，把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。慢慢烘烤辣椒，把它倒在辣椒上，或备好烤架。

直到将所有辣椒串好。

7、确保两面烤得均匀。空气会使辣椒更快变坏。冷冻辣椒，如果使用烤箱的炙烤功能，穿过辣椒，一旦烤焦就翻面，贴上标签，使用500毫升醋，通风良好的房间，根据个人口味保留或去掉辣椒籽。

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