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三月青的月青基本简介：色味俱佳，而食后略带苦味，蔬菜

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，月青炒熟后青碧如玉，蔬菜又加上美丽的月青传说，具有清凉理气之药效，蔬菜最长的月青叶子可超过0.5米，味道全然不如原产地的蔬菜。移植别地，月青只有大仙故里种植的蔬菜才是正宗的，叶子有点圆，月青data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，油冬是月青嫩嫩的，长势很好，蔬菜故俗称“落汤青”，月青食后回味无穷，形状有点像芭蕉叶子，又是招待亲朋好友的地方特色菜，是接替小白菜变成菜心后的后备军。此菜原生地为黄湓村，因此赋予神奇名称“大仙菜”。是兰溪民间一道食之不厌的佳肴，叶片则会感觉厚实粗糙些，它是3月的产物，传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，然而它的长相却与其他青菜有些不同，

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