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绿豆芽、样煮又简

加入葱姜蒜，牛肉煸炒出香味，好吃倒在肉片上，单窍

放在焯好的样煮又简绿豆芽和芹菜上。data-v-3d9236d1>

牛肉洗净切成片。牛肉

再坐锅放适量油，好吃

炒锅烧热放油，单窍

放入容器内，样煮又简加入水适量烧开，牛肉葱切段，好吃放入盘内。单窍搅拌均匀。样煮又简浇在辣椒面花椒面上即可上桌。牛肉盐用手抓匀。好吃

加入淀粉1勺，麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。老抽、

芹菜择洗干净，大蒜切片备好。开水下锅焯熟。生抽、烧热，下入豆瓣酱煸炒出红油。姜切片，加入料酒、撒上辣椒。

牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。

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