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根据《中国食物成分表》一书的说明，大豆、鸭肫、黄豆、海带、虾米、可见菠菜中的铁元素含量更高，荠菜、而且菠菜所含的草酸很容易与铁发生反应形成沉淀，发菜、data-v-3d9236d1>

菠菜比新鲜的车厘子含铁高。核桃仁等植物性食品更有效果。最好吃含铁丰富的：动物肝脏、

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