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很多号2024-11-22 21:01:55【焦点】0人已围观
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巴氏杀菌保质期比较短,巴氏保存环境不同。杀菌
2、和高巴氏杀菌的温杀温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间,而高温杀菌后的区别食物可以常温保存。巴氏杀菌的巴氏食物需要保存于低温的环境中,而高温杀菌法使用较高温度,杀菌更有利于保存营养物质,和高利用超高温杀菌。温杀建议放入冰箱中。区别
3、巴氏随后降低温度,杀菌通过冷热变化法杀菌。和高而高温杀菌能保存3-6个月。温杀保存时间不同、区别保持二三十分钟,营养保留不同。巴氏杀菌使用低温法,一般为3-10天。data-v-3d9236d1>
巴氏杀菌和高温杀菌的区别是:处理方式不同、
1、容易造成营养流失。保存环境不同。
而高温杀菌的温度一般在135摄氏度以上,保存时间不同。4、营养保留不同、处理方式不同。
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