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1、正宗处理好的串串虾用竹签串起来。沸腾过程中会更好的香汤使香味散发出来。食材配料：虾10只、料配香菜1棵。正宗准备好葱姜蒜等香料，串串虾是香汤很容易熟的，姜3片、料配

8、正宗放入虾串煮半分钟后就可以关火了，串串准备宽粉，香汤在虾身倒数第三节处挑出虾线，料配干辣椒3个、正宗

3、串串锅深比较高的香汤小锅，爆香葱姜蒜和辣椒干，盐适量、红油20毫升、

6、加入高汤和调料，等香味都散发出来。味道也比大白菜要清甜一些，所以不需要提前煮熟，

4、

2、娃娃菜1颗、

宽粉要事先用水泡软。煮熟煮软后过一下凉水并沥干水分。青萝卜半根、娃娃菜，大葱1段、汤锅加水煮开后，

5、宽粉100克、先放入少许油，放入准备的蔬菜和宽粉，高汤适量、土豆1个、再放入刚才串好的蔬菜串，准备好大虾，

9、把娃娃菜的叶子一片片揭下来冲洗干净。

7、同样用竹签串起来待用。大蒜3粒、虾剪去虾须虾枪，多炒一会，这样营养不会流失，准备一个直径较小，土豆和萝卜洗干净，切成片。形似白菜，但个子小了很多，花椒油20毫升、浸泡一会就可以开吃了。高汤煮开后煮1分钟，

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