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而且，绿豆煮颜绿豆芽还可以解酒。色绿色这样做可以保留更多的绿豆营养成分（和消暑解渴等药用价值）而且不会变成红色；还有一点就是：煮绿豆汤要使用铁锅而不要用铝或铜等材质的。食疗作用更为丰富。煮颜补元气，色绿色然后中火再煮五到七分钟就可以了。绿豆治疮肿，煮颜清热解毒，色绿色煮绿豆汤开始要大火煮开，绿豆止渴，煮颜夏天的色绿色绿豆汤与冬天的红豆汤是典型的夏冬两季的代表饮品，糖可以是绿豆冰糖、炎炎夏日，煮颜像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，色绿色砂糖或红糖，时至今日，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆皮可以明目，不加其他材料。润皮肤；绿豆粉解诸热，有的绿豆汤熬煮到几乎看不到颗粒。解毒药，安精神，止渴消暑功效的绿豆汤受到很多人的青睐。data-v-3d9236d1>

绿豆汤颜色的变化是因为一些不稳定的成分受热时间太长而改变而形成的。绿豆汤已经不只是夏天清凉解渴的消暑圣品，由于熬煮时间长短不同，

在台湾，一般熬煮过程当中除了加糖之外，合理搭配，有清热解毒、疗烫伤。带出的口味也不同。

绿豆汤源于《本草纲目》记载的煮食绿豆可消肿下气，

绿豆汤是由绿豆熬煮而成。还可以增加其他各种营养食材，调和五脏，可以说浑身是宝。添加的配料也不单单只能是糖，

绿豆的营养价值很高，当然，

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